材料： 白菜　　1/8玉 A塩　小さじ1 A砂糖　小さじ4 A焼酎　大さじ1 A鷹の爪　1本

作り方： ① 白菜の芯を切る。 ② 保存袋に①、Aを入れる ③ 冷蔵庫に半日置いたら、完成！

​​＊アルコールが苦手な方は焼酎をレンジで1分加熱しアルコールを飛ばしてからご使用下さい。