材料： 木綿豆腐　1/2丁 片栗粉　適量 サラダ油　大さじ3 塩　適量 黒こしょう　適量

作り方： ① 木綿豆腐に重しをし、30分ほど置いて水切りをする。② ①を2センチ角の角切りにし、保存袋に入れる。片栗粉を加え潰れないようにまぶす。③ フライパンにサラダ油をひき②を入れこんがりと揚げ焼きする。器に盛り、仕上げに塩、黒こしょうをふったら、完成！